Folia de aluminiu are multe utilizări în bucătărie. Cele mai comune moduri de utilizare variază de la depozitarea legumelor neconsumate la transportul deserturilor de acasă la birou, precum și pentru gătitul la grătar .
Cuprins
Alții o folosesc zilnic pentru alte sarcini practice și curățenie . Cu ajutorul acestui material, puteți curăța suprafețele metalice, ascuți foarfecele și scoate gheața din congelator.
Cu toate acestea, aveți grijă când îl introduceți în cuptorul cu microunde. Materialul acestei folii reacționează la microunde și scântei, ceea ce, pe lângă deteriorarea aparatului, poate provoca un incendiu.
David Rodriguez, expert în nutriție și fitness, a apelat la rețelele sociale pentru a atrage atenția asupra problemei foliei de aluminiu. El explică că acest material poate pătrunde cu ușurință în alimente, dacă este utilizat incorect, putând dăuna sănătății noastră.
El explică cu umor că folia de aluminiu a devenit un alt produs din dieta noastră, deoarece o folosim prea des, mai des decât recomandă el, și ajunge deja în organismul nostru.
Utilizarea incorectă a foliei de aluminiu în bucătărie.
„Știați că folia de aluminiu nu este un nutrient? Organismul nostru nu are nevoie de ea, dar o folosim în fiecare zi în bucătărie”, începe ea. Tonul ei este ironic, sugerând că abonații ei o folosesc incorect.
Utilizarea incorectă a foliei de aluminiu duce la contaminarea alimentelor și, prin urmare, la contaminarea dietei noastre. „Cea mai mare parte a substanței este eliminată din organism, dar nu în totalitate. O cantitate mică se poate acumula în oase, rinichi și creier”, explică David Rodriguez.
„Când poate deveni o problemă reală? Gătitul zilnic sau învelirea alimentelor în folie de aluminiu, mai ales în prezența unei surse de căldură, cum ar fi cuptorul, sau în contact cu alimente acide sau sărate , cum ar fi roșiile, lămâile sau oțetul”, explică el.
Cum să evitați contaminarea alimentelor
Dacă este doar un caz izolat, acest lucru nu va afecta în niciun fel sănătatea dumneavoastră. „Nu vă faceți griji, este perfect acceptabil să o utilizați din când în când, dar este mai bine să fiți pregătiți”, asigură ea.
„Recomandarea mea profesională este să utilizați recipiente din sticlă (de exemplu, Tupperware) sau vase din ceramică și hârtie de copt în locul foliei de aluminiu. Nu din teamă, ci pentru a vă îngriji sănătatea pe termen lung. Așadar, acum știți că, dacă puteți, alegeți aceste variante mai sănătoase”, îndeamnă expertul.
