Șase rețete simple și rapide cu ouă pentru vară

În sezonul cald, ouăle oferă soluții practice, putând fi combinate cu legume, pâine și brânzeturi pentru a crea preparate proaspete și rapide, potrivite pentru orice ocazie.

Odată cu sosirea verii, mulți caută alternative culinare potrivite pentru zilele toride și programul încărcat. Rețetele cu ouă devin una dintre cele mai versatile și accesibile opțiuni pentru prepararea prânzurilor și cinelor în doar câteva minute.

Datorită capacității sale de a se combina ușor cu legume, pâine, pește și brânzeturi, acesta va deveni un ajutor indispensabil pentru cei care au nevoie de soluții practice, nutritive și economice în lunile toride.

1. Salată cu ouă proaspete și avocado

Salata cu ouă și avocado este o alternativă ușoară și răcoritoare în zilele toride, când nu ai chef să aprinzi aragazul. Combinația de texturi și gusturi contrastante o face o alegere populară.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 avocado mediu
• 1 roșie mare
• ½ ceapă roșie
• Frunze verzi (rucola, spanac sau salată)
• Sare, piper și ulei de măsline

Pas cu pas:

1. Fierbeți ouăle în apă clocotită timp de 10 minute, până sunt bine fierte. Lăsați-le să se răcească și curățați-le de coajă.
2. Tăiați avocado, roșia și ceapa în cubulețe mici.
3. Amestecați toate ingredientele într-un bol împreună cu frunzele verzi.
4. Condimentați cu sare, piper și stropiți cu ulei de măsline.

2. Omletă Caprese

Inspirată de salata italiană clasică, această variantă de omletă permite utilizarea ingredientelor proaspete și accentuarea gustului acestora, fără a complica procesul. Mozzarella topită, roșiile și busuiocul proaspăt conferă preparatului un aromă unică de vară.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 50 g brânză mozzarella
• 1 roșie mică
• Frunze proaspete de busuioc
• Sare, piper și ulei de măsline

Pas cu pas:

1. Bateți ouăle cu sare și piper.
2. Încălziți o tigaie cu puțin ulei.
3. Turnați amestecul de ouă și lăsați-l să se îngroașe puțin.
4. Adăugați mozzarella, roșiile tăiate fin și frunzele de busuioc.
5. Împăturiți omleta în jumătate și gătiți încă un minut, până când brânza se topește.

3. Pâine prăjită cu ouă poșate și spanac.

Pâinea prăjită cu ouă ochiuri și spanac este o alternativă nutritivă și sățioasă pentru micul dejun sau gustare. Acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care doresc să adauge mai multe legume în dieta lor, fără a sacrifica gustul.

Ingrediente:

• 2 felii de pâine integrală
• 2 ouă
• 100 g de spanac proaspăt
• 1 cățel de usturoi
• Sare, piper și ulei de măsline

Pas cu pas:

1. Spălați și uscați spanacul. Prăjiți-l într-o tigaie cu usturoi tocat și puțin ulei până când se înmoaie.
2. Prăjiți pâinea și puneți-o deoparte.
3. Aduceți apa la fierbere într-o cratiță mică. Spargeți ouăle într-un bol și introduceți-le în apă, fierbeți-le 3 minute, până când albușul devine ferm și gălbenușul cremos.
4. Puneți spanacul pe pâinea prăjită și așezați ouăle poșate deasupra.

4. Ouă umplute cu ton.

Ouăle umplute cu ton sunt un fel de mâncare clasic pentru mesele în familie și picnicurile de vară. Arată apetisant, iar umplutura poate fi variată după gust.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1 conservă de ton în apă
• 2 linguri de maioneză
• Sare și piper

Pas cu pas:

1. Fierbeți ouăle în apă clocotită timp de 10 minute. Lăsați-le să se răcească și curățați-le.
2. Tăiați ouăle pe jumătate și scoateți gălbenușurile.
3. Amestecați gălbenușurile cu tonul scurs și maioneza până se formează o pastă omogenă.
4. Umpleți albușurile cu amestecul obținut și răciți înainte de servire.

5. Omletă rapidă cu cartofi

Omleta rapidă cu cartofi este soluția ideală pentru cei care doresc să se bucure de gustul tradițional, fără a petrece mult timp în bucătărie. Această variantă păstrează esența felului de mâncare original și se adaptează condițiilor moderne.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 cartof mediu
• 1/4 ceapă
• Sare, piper și ulei de măsline

Pas cu pas:

1. Curățați cartoful și ceapa și tăiați-le felii subțiri.
2. Prăjiți ambele produse într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde, cu puțin ulei, până se înmoaie (aproximativ 4 minute).
3. Bateți ouăle și amestecați-le cu cartofii și ceapa fierți.
4. Încălziți o tigaie cu ulei și turnați amestecul. Prăjiți câteva minute pe fiecare parte până se rumenesc.

6. Omletă cu roșii și busuioc

Omleta cu roșii și busuioc este o alternativă colorată și aromată pentru cei care doresc să-și diversifice micul dejun sau cina. Acest fel de mâncare se remarcă prin simplitate și aspectul vizual atractiv.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1 roșie mare
• Frunze proaspete de busuioc
• Sare, piper și ulei de măsline

Pas cu pas:

1. Spălați roșia și tăiați-o cubulețe mici.
2. Bateți ouăle și condimentați-le cu sare și piper.
3. Prăjiți roșia într-o tigaie cu puțin ulei, până când va elibera suc.
4. Adăugați ouăle și amestecați până când se vor coagula.
5. Înainte de servire, adăugați busuioc proaspăt.