Experții explică cum să le păstrați pentru a rămâne proaspete mai mult timp, păstrându-și textura și aroma.
Cuprins
Roșiile sunt unul dintre fructele care se găsesc aproape întotdeauna în casele oamenilor. Se adaugă în salate, sosuri, plăcinte și chiar în clasicul sandviș cu cotlet pane. Cu toate acestea, aproape toată lumea face o greșeală: le păstrează în frigider .
Potrivit experților, păstrarea roșiilor la temperaturi scăzute nu este recomandată . Păstrarea în frigider poate strica gustul, textura și chiar aroma acestora.
Ce se întâmplă cu roșiile dacă sunt păstrate în frigider?
Când sunt păstrate în frigider, roșiile își pierd gustul, devin moi sau moi, iar aroma lor se diminuează. În plus, frigul poate deteriora membranele interne ale fructului, iar după ce sunt scoase din frigider, acestea nu își recuperează niciodată calitățile inițiale.
Cum să păstrați roșiile pentru o perioadă lungă de timp
Cel mai bun mod de a păstra roșiile este la temperatura camerei, între 15 și 22 de grade Celsius, într-un loc uscat și bine aerisit. Astfel, ele își păstrează mai mult timp gustul, aroma și consistența.
Iată câteva sfaturi importante: țineți planta departe de razele directe ale soarelui, într-un ghiveci sau coș, cu tulpina în jos.
Cele mai frecvente greșeli la păstrarea roșiilor
- Păstrați-le întotdeauna în frigider, dacă nu aveți nevoie de ele.
- Înainte de depozitare, trebuie spălate (umiditatea accelerează deteriorarea).
- Așezați-le una peste alta
- Expunerea la razele soarelui sau la căldură excesivă
